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Les fromages :: le pélardon:: le pélous :: le cabécou :: le petit nîmois :: le crottin de Manon :: le rigodon :: le quésito :: le cacha :: le manche :: la tome du Rouvégade |
Le Manche
Elaboré à partir du lait des trois espèces (vache,
chèvre, brebis) le Manche possède un délicieux
goût de noisette. Il se mange à partir de 3 mois
d'affinage, mais conservé en cave pendant de nombreux mois
(jusqu'à un an et plus) il va acquérir un bouquet
particulièrement savoureux. |
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La fromagerie de Loubes - Route de Saint
Bauzély -
30190 Montignargues
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